色氨酸系列试验（一）30%色氨酸产品营养成分及氨基酸含量分析
30%色氨酸产品营养成分及氨基酸含量分析；
干物质按照中华人民共和国国家标准GB/T6435-2014的方法进行测定；
粗蛋白质按照中华人民共和国国家标准GB/T6432-2018方法进行测定；
能量按照国际标准ISO9831:1998，使用氧弹式测热仪进行测定;
15种氨基酸和含硫氨基酸参照GB/T18246-2000和GB/T15399-94方法，使用氨基酸自动分析仪进行测定；
色氨酸按照GB/T18246-2000附录A方法，使用高效液相色谱仪进行测定。
农业农村部某试验中心；
30%发酵色氨酸产品营养成分分析值
（%，干物质基础）
30%发酵色氨酸产品氨基酸含量分析值
（%，干物质基础）
（数据仅供交流参考）
①正大30%色氨酸产品粗蛋白质含量为59.96%，总能为18.75MJ/kg，均优于竞品30%色氨酸。
②除色氨酸外，正大生物30%发酵色氨酸产品必需氨基酸中含量最高的为亮氨酸，非必需氨基酸中含量最高的为谷氨酸。
③正大色氨酸产品和竞品色氨酸产品中氨基酸合计分别为 54.83%、47.94%，其中竞品30%色氨酸产品中色氨酸含量为 28.68%；正大生物30%色氨酸产品中其他氨基酸含量均高于竞品30%色氨酸。
供稿：正大生物研究院
审核：赵宝凯
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