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PIC断奶到育肥营养与饲喂关键点研究更新时间：2026-06-15  随着种猪选育技术的不断进步，现代商品猪的生长速度和身体组成在过去十年间发生了显著变化。营养水平的设计对于猪只遗传潜力的发挥以及总体配方成本有着非常显著的影响。同时，因为日粮营养浓度和饲喂模式直接影响平均日增重以及料肉比，进而对总体的生产效益产生直接影响。因此，营养师在设计生长育肥阶段挠曜际保匦虢舾糯牧嫉牟椒ァ１疚慕窒鞵IC在断奶到育肥阶段关键营养需要量更新以及饲喂管理优化的最新研究与经验。 01 遗传改良对营养需要量模型的重塑 在过去的十年中（2014-2024年），猪的遗传改良取得了显著的进展。生产数据显示，现代商品猪的体生长速度增加了48克/天，预测终生生长速度增加了64克/天（图1）。更为关键的是，商品猪的蛋白（瘦肉）沉积曲线发生了右移，其最高峰可以持续到更大的体重阶段（图2，如PIC 337在100kg甚至更高体重时依然保持强劲的瘦肉增长）。
核心群中前25%的优秀生长表现，通常在3-5年内就会成为商品猪群的平均水平。如果生产中依然沿用旧版的营养标准，不仅无法满足现代高产猪只的营养需求，还会极大地限制其优良遗传潜力的发挥。因此，基于最新的体脂与体蛋白沉积模型，持续更新氨基酸需要量曲线是实现经济效益最大化的基础。 02 赖氨酸水平与阶段饲喂对生长性能的影响 赖氨酸作为猪日粮中的第一限制性氨基酸，其水平的设定直接决定了猪只的生长表现。在Vier等（2025）最新发表的研究中，评估了基于PIC 2021标准回肠可消化（SID）赖氨酸模型的不同设定水平对商品猪生长性能的影响。试验结果显示，当饲喂90%推荐量的低水平赖氨酸时，全期平均日增重显著下降，料肉比显著升高；而饲喂110%推荐量，或采用分段高水平（前期90%+后期110%）的策略，则能获得更优的日增重和料肉比。这表明，现代商业猪只为了达到最佳的生长潜力，可能需要比传统模型更为充足的赖氨酸供应。 同时，日粮的阶段更换策略同样至关重要。部分猪场为简化管理，设计的饲喂阶段过少导致每阶段的体重区间过大，会导致商品猪营养采食不足的风险大幅提高。Lu等（2022）的研究指出，单阶段饲喂会导致猪群在生长前期面临营养缺乏，而在后期则面临营养过剩。这不仅会导致每公斤增重的饲料成本增加（最高达0.82美元/kg），更会导致猪群恶癖行为风险大幅上升。试验数据显示，单阶段饲喂组的耳部和腹部伤痕比例显著高于精准划分阶段的对照组。因此，合理的设计饲喂阶段是平衡生长性能、动物福利与造肉成本的必要手段。03 色氨酸在优化生长性能与缓解拥挤应激中的应用 色氨酸不仅仅是合成体蛋白的原料，其在调控采食量、动物行为以及免疫健康方面具有极其重要的生物学作用。Royall等（2023）对SID色氨酸与赖氨酸比例（Trp:Lys）的评估模型显示：平均日增重在Trp:Lys达到19.0%时达到最高点；而最佳肉料比则出现在Trp:Lys处于19.3%至21.3%的区间内。此外，色氨酸在缓解环境应激方面同样具有应用价值。Zaragoza等（2025）在全漏缝地板系统下的研究发现，当饲养密度从标准的0.68㎡/头拥挤至0.63㎡/头时，日粮色氨酸维持在16%的猪群其日增重会出现显著下滑。然而，在同等的高密度（0.63㎡/头）条件下，若将日粮色氨酸比例提高至18%或21%，猪只的平均日采食量将显著回升，其日增重可恢复至与正常密度相当的水平（图3）。这为受限于栏舍面积、需要进行高密度饲养的系统提供了一种极具经济价值的营养干预策略。
04 基于料肉比改善的饲料预算动态调整法则 获得最优的营养配方后，精准的饲喂执行同样决定了最终的经济效益。在实际生产中，必须做到“在正确的时间，提供正确数量的对应饲料”。 饲料预算模型是以猪只在不同生长阶段的采食和增重规律为基础的。当生产体系的管理或健康水平提升，总体料肉比改善（例如从2.74降至2.63）时，如果依然按照原有的饲料预算执行，猪只将在达到目标体重后继续消耗本阶段较昂贵的饲料。数据测算表明，如果不调整预算，单纯依靠料肉比改善每头猪可节约37.9元；但如果根据实际料比动态下调前期高价料的预算设定，使猪只及时切换至下一阶段（通常成本更低）的日粮，则每头猪的总体预测收益将进一步额外增加4.9元（图4）。因此，在动态的生产条件下，根据实际成绩及时修正饲料预算，是最大化生长育肥猪经济效益的关键步骤。
05 总结 营养模型和饲喂策略需要随着种猪遗传性能的提升而不断演进。通过应用最新的氨基酸模型、实施精准的分阶段饲喂、优化色氨酸水平以应对拥挤应激，并结合实际生产成绩动态调整饲料预算，可以帮助营养师和生产管理者在当前的养猪生产中最大化猪只的生长潜能与经济效益。  长按识别下方二维码关注我们  地址：上海市闵行区申长路1588弄虹桥平安财富中心1号楼805室 电话：+8621 6043 1066 网址：https://cn.pic.com |
