这几天，我市供应奥运期间北京地区畜产品的企业饲养的一批生猪陆续出栏。产品质量如何？市县两级动物监管部门的工作人员马不停蹄地对这些生猪进行跟踪检测。
    骄阳似火。14时，记者跟随动物监管部门的工作人员来到绥中县韩家猪场。碰巧，省监督检查小组也在这里。省、市、县动物监督管理部门的同志按出栏猪的数量进行抽检，一系列的检查工作细致的展开。
    “我市3个供北京等地区畜产品的企业都在绥中县。为了保障动物及动物产品质量安全，我们全局上下全力以赴，一定打胜这场保卫仗。”绥中县动物卫生监管部门负责人说。
    饲养户接受检查人员考问
   “你们最近准备出栏的80头生猪有没有生过病、用过药了吗？如果用过药，是否知道休药期几天出栏？”“猪生病用药，必须休药7天后方可出栏。”“生猪出栏前几天进行瘦肉精检测，尿样如何采取？”“生猪出栏前5天进行尿样检测，每头猪都要现场接尿、现场检测。”场长杨志仁对答如流，省检查组十分满意。
    在绥中上荆养猪示范基地，记者看到，饲料库、药品柜里的物品摆放井然有序。外来人员要进入猪舍，都得经过一套严格的消毒程序才能进入。李文章已有10多年养猪经验，每天他都要对猪舍查看十几遍。他说，自己饲养的生猪能够供应北京地区，无疑是对饲养场的肯定和宣传。
    为奥运一丝不苟
    猪从出生到出栏都受到动物卫生监督人员严格的驻场保护，方法包括：使用快速检测法检测是否含有违禁品“瘦肉精”；出栏前，每头猪都要挂上二维耳标——这是一种纪录猪用药、免疫、产地、畜种等全信息的微型数码芯片。
    一头生猪若想从绥中运到所需城市，它还要接受磺胺等药物残留抽样检测。在装上车后，县动物卫生监督检查人员还要对每批次的猪进行检查。
    我市还向生猪饲养场派驻了监督员和检疫员，对猪的生长过程全程监督。“一想到自己监管的生猪向奥运会举办城市供应，体育健儿将有可能吃到我们绥中生产的猪肉，我们就感到非常荣幸，我们也为北京奥运会做出了贡献。”派驻上荆养猪示范基地的动物检验检疫监督员杨小琳说。在派驻上荆养猪示范基地期间，杨小琳每天都要行走10多公里到猪场监管，为了奥运，她任劳任怨，出色地完成了任务。